Fairouz est instructrice de Pilates à Tétouan, où elle a créé un studio à son image : un espace de pratique attentif et personnalisé, loin des cours collectifs anonymes. Son approche se distingue par un souci constant du détail — alignement, respiration, posture — au service d’un accompagnement adapté à chaque personne. Les séances, individuelles ou en petit groupe, sont conçues pour que chacun progresse à son propre rythme, dans un cadre à la fois rigoureux et bienveillant. Les personnes qu’elle accompagne soulignent la qualité de son écoute, sa douceur et la précision avec laquelle elle guide chaque mouvement. Son studio, qui porte également une dimension de rééducation fonctionnelle, accueille aussi bien des débutants que des pratiquants confirmés souhaitant approfondir leur pratique du Pilates.